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5 secretos de cocina que nadie te ha contado


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Siempre que tenemos problemas en la cocina recurrimos a nuestra mamá o amigas para que nos pasen sus consejos y así hacernos la vida más fácil al momento de preparar nuestros alimentos, sin embargo muchas veces desconocemos que hay pequeños trucos no sólo para que la comida sepa más rica sino también para que terminemos más rápido.

Es por esto que te presentamos los 5 secretos de cocina que nadie te ha contado y que seguramente son los que utiliza esa vecina que no entiendes cómo prepara siempre platillos espectaculares en tan poco tiempo.

Antes de dártelos te daremos unos tips que al cocinar nos han servido mucho.

1.- Prepara con anticipación tu mesa de trabajo, es decir ten a la mano todo antes de empezar, por lo que hacer una lista de platillos semanales es lo ideal para que no pierdas tiempo pensando que cocinar.

2.- Recuerda que la mayoría de los platillos necesitan cocinarse a fuego lento para tener más sabor, por lo que no te apresures, respeta el tiempo de cocción de cada platillo.

3.- Cocinar pasta es algo seguro, si no sabes que preparar y tienes invitados, con este platillo no hay falla.

4.- Sazona tus carnes y pollos desde un día antes, no intentes que tomen sabor rápidamente.

5.- No tengas miedo de experimentar. ¡Si un día algo no queda tan bueno no importa! Lo que verdaderamente es importante es aprender.

¡Ahora si, vamos con los secretos de cocina!

1.- Corta los quesos blandos como el queso de cabra con hilo dental sin sabor, te quedará un corte perfecto.

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2.- Destapa más fácil cualquier frasco poniendo una liguita de plástico alrededor de la tapa, si con esto no funciona inténtalo cubriendo el frasco con una franela.

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3.-  Haz que la miel se vuelva líquida rápidamente colocándola sobre agua caliente por unos cuantos minutos.

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4.- Evita que el azúcar moreno se haga terrones colocando una rodajita de naranja entre él y guardándolo en un bote hermético.

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5.-  Evita que las manzanas se obscurezcan con unas gotitas de limón o rociándolas con un preparado de 1 parte de miel y 2 partes de agua.

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Cómo tener una cocina segura para los niños


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Seguramente tu cocina es el punto de reunión de tu hogar, cuando preparas algo no falta que las pequeñas cabecitas de tus hijos se asomen ante los deliciosos aromas e inclusive se ofrezcan a ayudarte a cocinar, actividad que por cierto les encanta.

Sin embargo, es un lugar lleno de peligros para nuestros hijos debido a que manejamos objetos filosos, calientes y al ser un lugar de mucho uso, propenso a líquidos derramados o a tener objetos con los que puedan lastimarse.

Por lo que antes de clausurar por completo tu cocina, te damos una pequeña orientación  de cómo  tener una cocina segura para los niños, sin olvidar las medidas de seguridad que no deben faltar como por ejemplo que los mangos de las cacerolas siempre deben de estar hacia dentro, otro tip que nos ha dado resultado es siempre cocinar en las parrillas de hasta atrás, es tal vez más difícil pero eso hace que las ollas calientes sean más complicadas de alcanzar para nuestros pequeños.

El pequeño niño se coloca cerca de una estufa, 10 consejos par

1.- Utiliza cierres de seguridad: No importa cuanto tiempo más te tardes en abrir las compuertas, esto mantendrá tus líquidos tóxicos seguros y fuera del alcance de tus hijos, si no puedes ponerles llave, puede ser un alambre, candado o cualquier cosa que complique la abertura de la puerta. No te confíes con tenerlas sólo en un lugar elevado.

2.- Coloca protectores de esquinas y enchufes, así evitarás cortaduras o peligros con descargas eléctricas.

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3.- Mantén cerca la comida de los niños, poner en un lugar de fácil acceso para los niños snacks saludables, agua o sus utensilios hará que su estancia en la cocina sea más rápida además evitarás que intenten trepar.

4.-Desenchufa y guarda los electrodomésticos pequeños, así evitarás que en un segundo los hagan funcionar accidentalmente.

5.- Un cubierta anti derrames es ideal para ayudar a evitar accidentes en el hogar, si ellos están cerca y tu derramas algo estarás con la confianza de que no corren peligro de mancharse.

 

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Con estas recomendaciones esperamos que tu cocina sea un lugar más seguro y sobre todo te sientas más tranquila al preparar tus deliciosos platillos.

 

¿Nos faltó alguna otra recomendación? ¡Comenta!

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